調理時の酸化を抑え、誰でも風味良くカラッと揚がります。
業務用フライヤーに簡単取付。揚げ温度が低く設定できて、美味しく、美しいきつね色に揚げ上がるので、揚げ過ぎたり、焦げたりしにくく、比較的揚げもの調理に不慣れでも失敗なく仕上がります。